WORDSelw的部落格

人氣料理DIY，在家也能來趟日韓美食之旅

• 范姝岑，維他命文化，出版日期：2012/06/06

歷經饕客層層的考驗，才能締造人氣料理傳奇。 吃是人類的天性，享用美食是人與生俱來的欲望。我們滿足你對美味的需求，只要幾個簡單的步驟，滿載廚師熱情的美味餐點，精緻日式風與豪邁韓...more

• 定價：128元
• 優惠價7折 90元

廚娘知味

• 吳僖虔，日初，出版日期：2015/05/06

從不擅廚藝到乙級證照  知味廚娘的為愛成長 幸福來自每一個時刻都想為你作菜 用「料理」紀錄生命中的分分秒秒 針對「季節轉變」、「特殊節日」、「心情起伏」、「互動手作」等 設計...more

• 定價：420元
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第一本電子鍋料理書(第二版)

• 王安琪，邦聯文化，出版日期：2012/03/07

健康．美味．One Touch！討厭油膩、擔心被油煙燙傷的你，現在有了更便利的科技烹調新選擇！ A活用電子鍋做料理與點心，只要按下啟動鍵，在等待烹調完成的30~50分鐘，可以不用看顧爐火，將料理...more

• 定價：280元
• 優惠價169元

手作冰棒50款：從紐約紅到倫敦，天然、美味、時尚！

• 娜迪亞．羅丹,凱薩．羅丹，如何，出版日期：2015/05/25

◎一支枝仔冰 迷倒眾人心！ 榮獲2014世界美食家圖書獎─英國最佳街頭小吃美食書籍 一支貌似平凡的冰棒，由紐約紅到倫敦！ 「酷冰廚房」用老饕等級的手工天然冰品征服了無數人！ 現在，他們公開了獨門...more

• 定價：350元
• 優惠價79折 277元

餅乾研究室：搞懂關鍵材料！油＋糖＋粉，學會自己調比例、寫配方

• 林文中，麥浩斯，出版日期：2015/01/17

名店研發達人無私分享！ 第一本！破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性，掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手，變化無限，學會自己寫配方！ 「餅乾」，是進入烘焙世界最簡單的入門...more

• 定價：380元
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鮮味的祕密：大腦與舌尖聯合探索神祕第五味！（收錄39道天然鮮味食譜）

• 歐雷‧莫西森,卡拉夫斯‧史帝貝克，麥浩斯，出版日期：2015/05/23

★榮獲丹麥國家級的「Food and Media Award」！ 一場味覺科學的新突破！ 科學新知+經典食譜＝讓人垂涎三尺的美味祕密！ ★完全解析「鮮味」的道理 「肉質鮮嫩」、「鮮甜多汁」、「新鮮可口」&...more

• 定價：420元
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味無味集

• 楊子葆，二魚文化，出版日期：2014/09/25

本書為作者於香港《明報》世紀版開設之味無味集飲食專欄集結。紅酒達人楊子葆以優雅、雋永的文字，試圖讓人們了解，飲食的體驗並非始於食物碰觸到味蕾的那一刻，而是在料理上桌以前，那些讓它們顯得細...more

• 定價：280元
• 優惠價79折 221元

豬肉的100個料理關鍵

• 洪明照，邦聯文化，出版日期：2013/05/24

用最方便採買&常用的豬肉形式，料理出中餐館熱門菜單&家常必學菜色。 不論是薄肉片．厚肉片．絞肉．五花肉．排骨，只要抓準每種豬肉最適搭的烹調方法，掌握做菜關鍵Key Point，每...more

• 定價：260元
• 優惠價99元

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