WORDSelw的部落格

灣岸餐桌：況味隨影，料理一桌抒情

• 鄭凱華Joyce，凱特文化，出版日期：2015/03/16

生活之況味，總是隨著光影緩緩前進，在凱華的餐桌上，記憶的氣味是最重要的，無論是家庭、友情、戀愛或者對於遠方的憧憬，在舊金山這個灣岸城市的三年生活，因緣際會展開了自學烹飪之途，那是日常閒趣...more

• 定價：420元
• 優惠價9折 378元

「天然手作麵包101道」周老師的美食教室：100％安全食材，清楚易懂步驟圖，享受自家烘焙的安心與健康（附120分鐘DVD）

• 周淑玲、周老師的美食教室，大境，出版日期：2013/04/16

天然手作麵包詳細影音教學：基本土司麵團－白土司、甜麵包類－菠蘿麵包、壓麵機麵包類－金牛角、歐式麵包類－脆殼小餐包、澱粉麵包類－樹薯麵包…以及基本發酵判斷、翻麵、整形－橄欖形、辮子形…等基...more

• 定價：450元
• 優惠價9折 405元

五星主廚的Q&A：400道點心、飯、麵、粥料理

• 陳志田，漢宇，出版日期：2013/07/01

炒飯吃麵配水餃，在家也能嚐遍新口味！特色炒飯＋營養粥品＋湯拌炒麵＋包子鍋貼＋燒賣酥餅400道中式點心和飯、麵、粥料理，400條五星主廚的營養巧搭Q&A 火腿蛋炒飯、蟹柳蝦仁粥、香辣...more

• 定價：149元
• 優惠價99元

鹹泡芙&甜泡芙：不失敗，超奢華！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

• 大森由紀子，出版菊，出版日期：2012/05/14

僅用一只鍋混拌材料，初學者也不會失敗！ 一提到泡芙，大家腦海中可能會浮現一些想像.......「手工泡芙都膨脹不起來」、「初學者可能會失敗」…等。本書作者大森由紀子老師將長年研究法國料理及法式點...more

• 定價：280元
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超人氣牛肉麵館

• 梁瓊白，雅事文化，出版日期：2014/08/10

湯頭鮮香濃郁、牛肉軟爛適中、再加上Q彈有勁的麵條，是牛肉麵最大的吸引力！ 無論紅燒或川味，好吃的牛肉麵除了牛肉部位的挑選、調味火候的掌控，湯頭製作與口味變化、以及麵條的選擇與烹煮時間，...more

• 定價：300元
• 優惠價199元

幸福洋果子

• 「幸福洋果子」食譜製作團隊/編，瑞昇，出版日期：2011/04/24

一個天才甜點師，一個勇者無懼的少女；一間洋果子店，一段傷痛的回憶；甜點的魔力融化心頭寒霜，喚起遺落已久的幸福感覺…… 今年春天最具療癒效果的甜點食譜，搭配同名電影甜蜜上映15道觸動記...more

• 定價：320元
• 優惠價99元

麵點新手必備的第一本書：140道So Easy中式麵食與點心全圖解

• 胡涓涓(Carol)，幸福文化，出版日期：2011/08/04

以九大主題為主軸，設計出140道最受歡迎的中式麵食與點心，攤餅麵糊類11道＋冷水麵食類22道＋燙麵類15道＋發麵類36道＋發糕類7道＋酥皮類14道＋糕皮類4道＋中式米製品23道＋其他類8道美味。 ...more

• 定價：480元
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法式廚藝：從基礎開始的法式料理講座

• 安藤裕康,古?勝,?田純弘/著,?調理師?門學校/監修，楓書坊，出版日期：2015/05/01

日本亞馬遜網站最高好評五星推薦！ 知名料理學校?調理師?門學校50週年紀念專書， 忠實呈現自古典料理時代傳承至今的基礎技術， 讓您的廚臻於藝，呈現料理的法式風情。 不但創新菜單...more

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