WORDSelw的部落格

份量剛剛好，美味即時上桌：84道！ 小確幸的Home Cafe單盤料理

• 永倉以千壽，悅知文化，出版日期：2014/01/21

一般食譜書的描述方式，總是看似簡單，實則模稜兩可， 每當捲起袖子準備動手製作時，卻苦惱不知如何下手…… 俗話說：「魔鬼藏在細節裡。」 為什麼要使用這個調味料？為什...more

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原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案

• 胡涓涓(Carol)，幸福文化，出版日期：2013/01/09

史上最強，全球華人都愛用的烘焙新手教科書， 100道可以完全享受健康自然原味的麵包食譜！ 5000萬網友的肯定，3000張照片完整圖解。風靡兩岸三地，華人地區最受歡迎的超級網路烘焙達人Carol胡涓...more

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發現粗食好味道２：塘塘與早乙女 修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食

• 蘇富家，原水，出版日期：2015/05/16

全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan（維根）全植物蔬食 繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作，再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理 中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者－...more

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法國廚神的自然風家庭料理：190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心

• 阿朗．杜卡斯，朱雀，出版日期：2015/02/03

超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的 法國廚神阿朗．杜卡斯（Alain Ducasse）認為：「新鮮等於美味！」 雖然我們不能親自前往阿朗．杜卡斯的米其林餐廳，但至少能和他吃的一樣！   ...more

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五星主廚的Q&A：400道清爽涼拌料理

• 陳志田，漢宇，出版日期：2013/08/01

少油低脂，開胃好學，四季皆宜的美味  特調醬料＋健康蔬食＋爽口拌肉＋鮮美水產 400道口味多變的涼拌料理，400條五星主廚的營養巧搭Q&A開胃小黃瓜、椰汁山藥、青江嫩腰花、特色...more

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一個人開伙也很棒

• 岩崎啟子，野人，出版日期：2014/06/11

111 道不浪費、不麻煩、健康又美味的一人份料理 從此擺脫花錢卻又營養不均的外食生活！ 衷心希望這本書能讓所有必須一個人吃飯的人開心做菜！ 想一個人開伙，但高麗菜起碼得買半顆， 蝦...more

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65款手作經典蛋糕

• 陳明裡、何國熙，膳書房，出版日期：2013/09/13

精挑細選的65款經典蛋糕！ 不同造型、不同風味的蛋糕，永遠是午茶點心和餽贈親友最受歡迎的品項，如果來自您親手製作，心意就更加周到了。 可是，面對不同工具的煩瑣操作，以及琳瑯滿目的原料...more

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一人份甜點

• Yummy，麥浩斯，出版日期：2014/01/16

以馬克杯當模具，用鬆餅粉做甜點，再繁複的款式都能三步驟搞定！ 日本人氣料理家YUMMY，顛覆你對甜點的刻板印象。 假如你曾經因為「沒有烘焙工具」「廚房太小」「就算做了也會剩很多」等...more

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