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世界級大師青木定治 馬卡龍（精裝版）

• 青木定治，康鑑文化，出版日期：2015/04/09

世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！ 如何製作完美甜點？ 青木定治告訴你10個美味關鍵：挑選好素材、精確秤量、掌握流程、溫度管理、時間間距、堅持細節、善用失敗經驗、確實清理使...more

• 定價：580元
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怕油煙X沒時間＝拯救小廚房的烤箱100道：不必守在廚房，焗、烤、燉、煎、煮、炸，所有美味都能輕鬆上桌！

• 松露玫瑰，出版菊，出版日期：2012/11/06

超過1900萬人次點閱推薦 預熱之前：調味，製作醬料、沙拉配菜，省時省力，事半功倍。大家都愛的香噴噴焗烤：香噴噴軟綿綿又牽絲的烤箱招牌料理！用烤箱快速加道菜：兩個爐火齊開，煎煮炒炸統統要排隊，來...more

• 定價：350元
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「天然發酵麵食101道」周老師的美食教室：100％安全食材，清楚易懂步驟圖，享受自家出爐的安心與健康（附120分鐘DVD）

• 周淑玲，大境，出版日期：2015/05/05

11種麵團，變化101道百吃不厭的發酵麵食！ 收錄大家最想學會的－包子饅頭燒餅類零失敗配方 搭配120分鐘詳盡影音教學 給家人與自己最安心健康的美食！ ★120分鐘影音教學DVD３分鐘搶先看 ...more

• 定價：450元
• 優惠價79折 356元

美食教母岸朝子的北海道．東北五星級伴手禮

• 岸朝子，大是文化，出版日期：2015/04/29

這是一本光看目錄，就已經非常滿足的書！ ── 旅遊生活部落客艾瑪 機票沒帶，逕洽櫃台 這本沒帶？等於白來 不再一窩蜂地跟買、瞎買。買到心坎裡，才是心意。 ◎想替考生帶禮物，出陣麻...more

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世界拉花冠軍的頂尖Espresso咖啡技法(中英對照)

• 澤田洋史，邦聯文化，出版日期：2014/12/24

本書特色 ★從專業的咖啡知識學起，教你萃取完美Espresso所不可不知的基礎重點&專業技法 ★收錄由世界咖啡拉花大師精心調配的51款必學的義式經典&獨門創意咖啡配方！ ★最完美的咖啡入...more

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150 道電鍋家常菜

• 楊桃文化，楊桃文化，出版日期：2014/11/13

一般提到電鍋用途，多半會想到用來煮飯，很少有人會想到可以利用電鍋做菜或是應用在其他特別的料理上，其實電鍋除了煮飯之外，也有很多的用途，像是蒸煮滷燉類的料理幾乎都能用電鍋完成，更別說餐桌上...more

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The COOKIES：名店手工餅乾99款。烘焙達人的零失敗食譜大公開！有了這本，開店不再是夢想！

• 林愛娟，悅知文化，出版日期：2014/08/19

首度公開！韓國最頂尖的有機手工餅乾名店「Magot」的超人氣餅乾食譜99款。 作者在美國、東京都受過專業的烘焙訓練，並傾注熱情，開設了自己的餅乾店。 本書介紹的99款餅乾，皆是作者的心血結...more

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用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」：基本麵團、材料的231個Q&A

• 中山弘典、木村万紀子/著；□製果專門學校/監修，大境，出版日期：2010/08/02

以科學角度解答製作糕點的疑問，就是零失敗與進步的訣竅！ 雞蛋、砂糖、麵粉、奶油，只要將這些材料混合，就可以製作出美味的糕點。製作糕點最有趣的地方，就是將這些材料幻化成原先所無法想像的、全...more

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