Bravo！餐廳級燉飯：北海道Risotto專門店菜單大公開
- 橋本學，邦聯文化，出版日期：2015/03/25
比義大利麵簡單！種類也很豐富！ 義大利料理中，最常見的米飯料理就是燉飯。 感覺好像有點困難，所以在家中自己做燉飯的機會好像不多， 不過只要抓住了訣竅，比起義大利麵， 燉飯的製...more
定價：240元- 優惠價79折 190元
精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金杯準則，咖啡老饕的入門天書
- 韓懷宗，推守文化，出版日期：2012/03/02
本書特色 ◎一定要學的咖啡賞味法．老饕必懂咖啡風味輪．用科學煮出好咖啡的金杯準則．杯測 手沖、賽風 在家玩咖啡的終極指南 你知道如何品味一杯好咖啡嗎？望、聞、問、切不稀奇，通...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
份量剛剛好，美味即時上桌：84道！ 小確幸的Home Cafe單盤料理
- 永倉以千壽，悅知文化，出版日期：2014/01/21
一般食譜書的描述方式，總是看似簡單，實則模稜兩可， 每當捲起袖子準備動手製作時，卻苦惱不知如何下手…… 俗話說：「魔鬼藏在細節裡。」 為什麼要使用這個調味料？為什...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案
- 胡涓涓(Carol)，幸福文化，出版日期：2013/01/09
史上最強，全球華人都愛用的烘焙新手教科書， 100道可以完全享受健康自然原味的麵包食譜！ 5000萬網友的肯定，3000張照片完整圖解。風靡兩岸三地，華人地區最受歡迎的超級網路烘焙達人Carol胡涓...more
定價：480元- 優惠價9折 432元
詹姆士私房撇步出好菜
- 鄭堅克，庫立馬媒體科技，出版日期：2015/04/30
詹姆士多年料理見聞所學，擷取精華，教你解決日常料理中常見的食材困擾! 巧妙應用不同國家的料理技巧，解決日常料理最讓人頭痛的煩腦， 詹姆士私藏旅行照片，穿插美食遊記，讓人心領神會異國風...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
風味燉飯&絕品濃湯
- 楊文定，邦聯文化，出版日期：2014/01/27
動輒數百元的餐廳燉飯和濃湯，究竟使用了什麼秘密法寶 讓人吃了一口、喝了一口就意猶未盡呢？ 其實，想要做出這樣的西式料理並不難， 首先，熬煮一鍋美味高湯是必要的， 再將高湯緩慢...more
定價：220元- 優惠價169元
五星主廚的Q&A：400道清爽涼拌料理
- 陳志田，漢宇，出版日期：2013/08/01
少油低脂，開胃好學，四季皆宜的美味 特調醬料＋健康蔬食＋爽口拌肉＋鮮美水產 400道口味多變的涼拌料理，400條五星主廚的營養巧搭Q&A開胃小黃瓜、椰汁山藥、青江嫩腰花、特色...more
定價：149元- 優惠價99元
一個人開伙也很棒
- 岩崎啟子，野人，出版日期：2014/06/11
111 道不浪費、不麻煩、健康又美味的一人份料理 從此擺脫花錢卻又營養不均的外食生活！ 衷心希望這本書能讓所有必須一個人吃飯的人開心做菜！ 想一個人開伙，但高麗菜起碼得買半顆， 蝦...more
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