WORDSelw的部落格

150 道電鍋家常菜

• 楊桃文化，楊桃文化，出版日期：2014/11/13

一般提到電鍋用途，多半會想到用來煮飯，很少有人會想到可以利用電鍋做菜或是應用在其他特別的料理上，其實電鍋除了煮飯之外，也有很多的用途，像是蒸煮滷燉類的料理幾乎都能用電鍋完成，更別說餐桌上...more

• 定價：150元
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百萬父母都說讚！菜市場的營養學：權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧

• 饒月娟、黃雅慧、高雅群、吳雅惠，台灣廣廈，出版日期：2012/12/06

三大院所四大營養師傳授你最精髓的食物採買法則、搭配宜忌＆嬰幼兒飲食的營養祕訣！你就是全家專屬的營養師 菜市場裡蔬果肉類琳瑯滿目！怎麼挑才能讓寶寶吃得安心又營養？讓權威營養...more

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輕鬆學做油漬常備菜：39種基礎配方*51種食譜變化

• 磯貝由惠，遠足文化，出版日期：2015/05/20

如果你忙到沒時間做菜 或者是難以用完食材的單身者 千萬別錯過簡單易學 妙用無窮的油漬料理法 保久不變質！善用橄欖油封存食物、隔絕空氣 入味更美味！透過醃漬大幅提升食材的鮮味...more

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食物調理機料理教科書

• 重信初江，遠足文化，出版日期：2013/10/09

台灣第一本！教你徹底使用食物調理機 作出124道美味菜色 全書包含中、日、韓、印、美、法、義等各國料理 還有醬料活用術 新手也能變妙廚 效率＋品質Up！124道新手也能上手的實用食譜 ...more

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不藏私！只靠小烤箱的烘焙食譜：68道烘焙新手變達人的麵包‧蛋糕‧餅乾‧甜點

• 李健偉，和平國際，出版日期：2014/07/01

四大種類烘焙入門食譜 麵包×蛋糕×餅乾×甜點 初學者必學！小烤箱就能完成的68道主廚級烘焙食品 覺得製麵包機太貴又太單調，擔心實用度無法如預期的妳/你 其實&...more

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天然蔬果酵母麵包

• 黃宗辰，膳書房，出版日期：2014/12/10

天然發酵的獨特香氣  蔬果食材的原始風味， 在家享受手作最幸福的健康好滋味！ 運用蔬果特色與食材的搭配變化，自製天然酵母，以最自然的發酵來展現與眾不同的風味，雖然稍微耗時，但慢釀的...more

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甜點女王的百變咕咕霍夫：用點心模做出鬆軟綿密的蛋糕與慕斯(中英對照)(附繽紛矽膠點心摺模4入組)

• 賴曉梅/著,楊志雄/攝影，橘子，出版日期：2015/06/15

甜點女王告訴你 如何隨著本書，搭配矽膠點心模 製作出口感鬆軟綿密的咕咕霍夫蛋糕與慕斯 詳細的食材分量與作法說明 簡單上手的矽膠模型 隨著女王的完美手藝 在家自己做，健康零負擔！ 中英對照！...more

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低卡不發胖：瘦身甜點

• 王安琪，邦聯文化，出版日期：2011/09/02

★33道燃脂飽足感甜點＆37道排毒消水腫甜點★降低熱量的好食材 ~ 簡單DIY低脂起司＆低脂無糖優格 什麼！吃甜點可以瘦身？ 減肥就不能吃甜點嗎？NO！只要避開高熱量的食材、選對材料，且攝取...more

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